Fasolka w słoikach na zimę! Prosty przepis + obfite zbiory z ogrodu

Popis

W dzisiejszym odcinku zabieram Was do ogrodu na wielkie zbiory fasolki szparagowej! Pokazuję, jak rozpoznać idealny moment na zbiór, aby fasolka nie była łykowata, oraz dzielę się moim sprawdzonym przepisem na fasolkę w słoikach, która smakuje jak świeża. Przy okazji zaglądamy do porów, czosnku i pasternaku! Spis treści: 00:00 – Jak zbierać fasolkę, żeby nie była łykowata? (Triki z paznokciem) 01:25 – Polecane odmiany: Anelino Giallo i Blauhilde 01:58 – Co zrobić z łykowatą fasolą? (Mrożenie i triki kulinarne) 02:50 – Testujemy odmianę Marconi a Grano Bianco – czy warto? 05:06 – Goldmarie – idealna, długa szparagówka 06:55 – Pory na nasiona – jak wyglądają kwiatostany? 07:25 – Czosnek: cebulki powietrzne i samosiejki w ogrodzie 08:58 – PRZEPIS: Fasolka szparagowa do słoików krok po kroku 11:43 – Pasteryzacja i bezpieczeństwo (jad kiełbasiany) 12:38 – Zbiór nasion pasternaku i dlaczego warto mieć własne 14:10 – Podsumowanie sezonu i jesienne plany na grządki Składniki na zalewę do fasolki: 1 litr wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 1 łyżka octu 10% (lub 2-3 łyżki octu domowego) Opcjonalnie: pół ząbka czosnku na słoik Jeśli spodobał Ci się ten film, zostaw łapkę w górę i zasubskrybuj kanał, aby nie przegapić kolejnych porad z Ogródka pod nosem! 🌿 #ogród #fasolkaszparagowa #przetwory #słoiki #przepis #zbiory #warzywa #ogrodnictwo #pasternak #czosnek #ogródekpodnosem