Adam Rundus: Jídlo v restauraci musí a mělo by být drahé | KOŤÁK CAST

Kuchař a tvůrce Adam Rundus v Koťák Castu mluví o tom, co podle něj skutečně znamená být kuchařem, proč kvalitní restaurace nemohou být levné a jak funguje ekonomika české gastronomie. S Koťákem řeší Zdeňka Pohlreicha, gastro influencery, nejlepší pražské podniky, vlastní kuchařku SMASH-BAN i neobvyklé gastronomické zážitky. Dojde také na jeho vztah k italské kuchyni, pizze a běhání.